黃茶大家并不陌生，作為中國(guó)六大茶系之一，黃茶又叫“僑銷(xiāo)茶”，制作工藝主要有殺青、悶黃、干燥。下面我們就進(jìn)一步了解下黃茶是什么茶有什么功效。

黃茶是什么茶？

黃茶別名黃芽，是中國(guó)特產(chǎn)茶葉，屬于六大茶類(lèi)之一，湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。黃茶的生產(chǎn)過(guò)程類(lèi)似于綠茶，但多了一個(gè)獨(dú)特的額外步驟，叫做“悶黃”。因此黃茶具有“黃葉黃湯”的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)鮮葉老嫩、芽葉大小，黃茶又可以分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。任何茶具都可以沖泡黃茶，不過(guò)只有在玻璃器皿中浸泡，方能欣賞到茶葉似群筍破土，緩緩升降，堆綠疊翠，三起三落的美麗妙趣景觀。

黃茶有什么功效？

黃茶的功效有不少，這里重點(diǎn)介紹兩種，第一個(gè)就是開(kāi)胃護(hù)胃助消化，黃茶在制作的過(guò)程中產(chǎn)生了大量的酶，消化酶有助于腸胃吸收，能保護(hù)脾胃。

黃茶的功效第二個(gè)是降脂減肥，黃茶中有天然的活性分子，可以快速穿透脂肪細(xì)胞，讓消化酶起作用，從而讓身體內(nèi)的脂肪分解移除，達(dá)到減肥瘦身的目的。

除此之外，黃茶具有預(yù)防食道癌、抗癌殺菌消炎等藥理功效。

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