莫干黃芽,是屬于黃茶,產(chǎn)自于浙江省德清縣的莫干山,由當?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制,是浙江省名茶。莫干黃芽選料精細,做工精湛,精細加工后的莫干黃芽,成品茶外形緊細成條,細尸蓮心,多顯茸毫,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃成朵。

 莫干黃芽的品質(zhì)特征

  莫干黃芽,外形細緊多毫,色澤綠潤微黃,香氣清高持久,滋味鮮爽濃醇,湯色黃綠清澈,葉底嫩黃成朵。

  莫干黃芽,采摘時間、采摘等級不一樣,所以又分為有多個等級;不同等級的莫干黃芽,各自擁有不一樣的特點,如下:

  1、特級:細嫩綠潤、嫩黃多毫、嫩香持久,鮮爽甘醇、嫩黃明亮、細嫩成多,勻齊。

  2、一級:綠潤尚緊,有毫尚高,綠尚亮綠,成朵,稍有單片,尚明亮。

  3、二級:細緊綠潤,顯毫清香,高濃醇厚,鮮嫩明亮,嫩綠成朵,明亮,勻凈。

  4、三級:緊卷綠潤,有毫顯露,嫩綠尚亮,嫩綠成多,尚勻,明亮。

 莫干黃芽的喝好處

  1、莫干黃芽是一種漚茶,在這個漚的過程中會產(chǎn)生大量的消化酶,這些物質(zhì)對脾胃是有很大好處的,對于消化不良、食欲不振、肥胖癥都可以通過喝莫干黃芽來改善問題哦。

  2、喝莫干黃芽,具有減肥瘦身的好處,主要原因是因為莫干黃芽茶葉內(nèi)含的物質(zhì)成分可以穿入脂肪細胞,導致脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,把腹部內(nèi)的脂肪都很好的溶解、排泄。

  3、每天堅持喝莫干黃芽,可以及時的給身體補充一些營養(yǎng),比如茶多酚、氨基酸、維生素等,這些物質(zhì)對身體保健都是有非常大好處的。

  4、莫干黃芽內(nèi)含的鮮葉天然物質(zhì)很多,保留有85%以上,這些物質(zhì)對殺菌、消炎方面的效果是非常好的,也是其他的茶葉不可以相比的。

  5、此外,莫干黃芽內(nèi)含的鮮葉天然物質(zhì)比較多,所以在排毒、養(yǎng)顏、美容、保健這一方面的效果是非常好的,所以大家可以在日常生活中保持良好的飲茶習慣,這樣就可以促進身體健康哦。

 莫干黃芽的沖泡方法

 泡法1:

  燒開沸水后,冷卻至90度左右,然后根據(jù)飲茶人數(shù)的多少,放入適量的茶葉,倒入少量的開水,等待個30秒左右的時間,繼續(xù)用茶壺沖水至8分滿,然后等待個2-3分鐘時間后,即可喝;倒出茶湯的時候,留下1/3的水,繼續(xù)沖第二泡。

 泡法2:

  用水壺將70度左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至1/2處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿為止。約5分鐘后,去掉玻璃蓋片。莫干黃芽經(jīng)沖泡后,可看見茶芽漸次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。

  提示:沖泡莫干黃芽,最好是用軟水,比如礦泉水、純凈水、山泉水等;家里的自來水,需要經(jīng)過凈化處理以后才可以用來沖泡。

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