白牡丹茶的等級分為白牡丹茶王、特級白牡丹茶、一級白牡丹茶、二級白牡丹茶，等級不同，其品質(zhì)自然也存在一些差別。

白牡丹茶王：白牡丹之王的品質(zhì)毫無疑問是最好的，它的原料當(dāng)然也比較好。白牡丹王是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。這款茶條肥嫩，毫心肥壯，銀白色，香氣濃郁，色澤灰綠，口感甘甜，湯色杏黃透亮。

特白牡丹茶：就特級白牡丹茶而言，與白牡丹茶王相比，略微遜色，但實(shí)際上質(zhì)量還是很好的。特級白牡丹茶，其外形芽葉連枝，葉緣垂卷，色澤灰綠，白毫顯盛，無老梗，滋味清甜純爽，毫味濃；湯色淡黃。

一級白牡丹茶：與白牡丹王、特級白牡丹相比，一級白牡丹茶質(zhì)量略低于白牡丹，但也算是上品。一款福鼎白牡丹茶外形尚勻，葉緣垂卷，微裂，毫心銀白，灰綠色或暗綠色。香氣新鮮，有毫香；甜甜純正，湯色淡黃，明亮。

二等白牡丹茶：二等白牡丹茶的質(zhì)量相對較低，口感會比前幾種稍低一些，當(dāng)然價格也是比較便宜的。二等白牡丹茶，外形部分芽葉連枝，破張較多，毫心略瘦；色暗綠，略帶黃綠色的葉子或暗褐的葉子。香氣新鮮，略有毫香；口味清新，略甘；湯色深黃略亮。

白牡丹茶的等級區(qū)別分別體現(xiàn)在外形、香氣、口感、純度、色澤等方面，在購買時可以根據(jù)這些特征進(jìn)行對照挑選。

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