炎炎烈日，老一輩常說吃苦對身體有益。夏天蓮花開的時候，蓮蓬靜靜地結(jié)出果實。蓮子平味甜，有清心火的功效，在熱中吃幾片，對整個人都有很大的好處。

        蓮花生蓮花，蓮心苦，許多人因苦而遠離蓮子，但杭州余杭區(qū)運河街有一種水果蓮花正在悄然生長，現(xiàn)在正迎來收獲季節(jié)。

        水果蓮子和普通蓮子有同樣的降血壓和降熱作用，但其味道和營養(yǎng)價值高于普通蓮子。剝掉蓮蓬的分數(shù)，一個接一個的蓮子就會層出不窮，如翡翠般透明，輕輕剝?nèi)ネ馄?，果肉里面晶瑩剔透，入口清脆，沒有普通的荷花淀粉感，更不用說苦味了，難怪它叫"水果蓮花"。

        水果蓮花是最好的采食方式，但也可以冷藏在冰箱里。但溫度應控制在10℃以下，這樣才能保存4天左右，其味道和營養(yǎng)成分不會受到很大影響。

        炎熱的夏天，來到這樣一批水果蓮子上，作為小吃看戲。清熱解毒，不增重，比焦炭薯片爆米花好多了！