刺兒菜，有很多種吃法，還可以搭配上其他食材一起吃。刺兒菜是蒲公英嗎?可以和什么搭配一起吃?

刺兒菜是蒲公英嗎：

蒲公英和刺兒菜在生活中很常見，但兩者并不是同一種植物。

刺兒菜(學(xué)名：Cirsium setosum)是小薊草的別稱。是一種優(yōu)質(zhì)野菜。刺兒菜為中生植物，適應(yīng)性很強(qiáng)，任何氣候條件下均能生長，普遍群生于撂荒地、耕地、路邊、村莊附近。刺兒菜可以食用，5-6月是它的盛開期，割取全草曬干或鮮用。刺菜有清熱解毒，消炎，止血以及恢復(fù)肝功能，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，適用于急性熱病炎癥性出血，黃疽，肝炎，熱淋，尿血等。

刺兒菜可以和什么搭配一起吃：

1、配藕節(jié)：刺兒菜與藕節(jié)皆為止血要藥，然一偏于涼血，一偏于化瘀，兩藥相須為用，清熱涼血及化瘀血功力增強(qiáng)，常用于治療熱結(jié)血淋等證。

2、配生地：兩藥皆能清熱涼血，然生地養(yǎng)陰涼血清熱，而刺兒菜則涼血止血，兼可清熱。兩藥相伍，清熱涼血力增，且可涼血止血，止血而不留瘀，常用于治療熱迫血行之咯血、衄血、崩中下血、尿血等證。

3、配白茅根：刺兒菜與白茅根均是常用止血藥，生用時(shí)涼血作用較強(qiáng)，均有止血不留瘀之特點(diǎn)。刺兒菜用治血熱夾瘀的吐、衄、尿血及崩漏下血等，白茅根除用治血熱妄行的多種出血癥外，尚治熱病煩熱口渴、胃火噦逆嘔吐、肺熱氣逆咳嗽及熱淋等證。兩藥配伍，相須為用，涼血止血力增，常可用于血熱妄行的多種血證，尤以血熱尿血為佳。

4、配大薊：大薊與刺兒菜，均同用于血熱妄行之吐血、衄血、尿血及崩漏下血等證，尤其血熱夾瘀者，然涼血止血，以大薊為優(yōu)，且偏治癰腫瘡毒，解毒消腫功勝。刺兒菜則兼可利尿，故善止血淋尿血，且長于用治黃疸水腫、小便不利等證。二藥相須配伍，涼血、止血、破血、消腫力增，常用治血熱有瘀吐血、咯血、衄血、尿血、崩漏下血及癰腫瘡毒。

好了，關(guān)于刺兒菜搭配就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。