豬骨粉葛湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳，具有健脾養(yǎng)陰，生津止渴的功效，胃寒濕重者不宜用。現(xiàn)在給大家分享如何在家做出好喝豬骨粉葛湯制作方法圖文教程。

　　豬骨粉葛湯的做法圖解：

　　1、粉葛洗干凈，削去外皮。再切2-3厘米的方塊，紅蘿卜去皮切大小相當?shù)目曜?，豬骨西干勁。

　　2、鍋里入冷水5大碗，放入豬骨，煮開，撇去浮沫，倒入粉葛和紅蘿卜，再次燒開，如果還有浮沫，撇去即可。

　　3、把材料倒入砂鍋中，加入大棗兩只。

　　4、蓋上蓋子，砂鍋中的湯燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬3個小時左右即可調(diào)入鹽享用，粉葛是個奇怪的東西，一開始煮的時候，滿屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一個小時的時候，滿屋子就飄出誘人的香味了。而且平時帶點油脂的豬骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲湯哦，吸油的東西哈。

　　成品圖：

　　春季就是體內(nèi)體外都濕氣縈繞的季節(jié)，不排除，人就沒勁，脾胃也不妥貼。

　　粉葛也叫葛根，有明顯解熱退燒、降低血糖、解除肌肉痙攣的功效，精神、肌肉緊張，心情煩躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉類煲湯，因粉葛有解熱發(fā)汗的功效，可使神經(jīng)和肌肉松弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。粉葛不止用來煲湯，做菜也很有“一手”。靚的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜無渣;也可以用來燜五花肉，香甜味美。

　　其實這道豬骨粉葛湯大家可以加入適當?shù)某嘈《梗惼ひ粔K，更是春天去濕的好湯水。我家經(jīng)喝這個湯，味道真的不錯喔。