大蒜怎么吃才對身體最好 推薦兩種大蒜吃法

時間：2024-08-11 作者：冷溫柔L 來源：茶文化

第一種，搗碎了吃，最好搗成泥，這樣才能充分的讓其中的蒜氨酸和蒜酶等有效物質充分結合，形成大蒜素，吃了之后呢，起到保健的一個作用，最好搗碎后放個十幾分鐘，這樣吃了更健康。

第二種：直接生吃，夏天家里都會做一些涼拌菜，可以放一些蒜，這樣也更入味，更開胃，更能殺菌。眾所周知，加熱可能會破壞其中的有效物質，破壞其中的大蒜湖，因此生吃更健康，其實很多蔬菜生吃，可以保持健康的作用。                    


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