花生是很多人生活中喜歡吃和經(jīng)常吃的小吃。很多人喜歡它的香味，一吃就咬。有些人喜歡它的百合和變化，很多人喜歡在烹飪時(shí)加入花生，或者把花生粉碎成調(diào)味料。很多我們常吃的食物都會(huì)加上花生碎，而且味道可甜可咸。以前種花生的人最喜歡新出土的花生，直接在地上剝開(kāi)后再吃。生花生雖然沒(méi)有熟花生那樣的香味，但是柔軟，花生油脂豐富，生吃口感也不難接受。

其實(shí)生吃花生對(duì)我們的健康有益。例如，幫助保養(yǎng)胃主要是因?yàn)檫@兩個(gè)原因。

1、花生含有豐富的磷脂，該物質(zhì)主要作用于泌酸粘膜的粘液，有助于乳化和潤(rùn)滑，對(duì)胃粘膜有一定的保護(hù)作用。

2、花生是含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪的食物，其中蛋白質(zhì)具有中和胃酸的效果，脂肪刺激小腸粘膜分泌抑制液素，有助于抑制胃酸的分泌。

但是，想吃花生調(diào)理胃病的朋友，花生養(yǎng)胃，但是有胃病的時(shí)候反而不能吃胃潰瘍、慢性胃腸炎等患者。另外，不能吃很多花生。一般來(lái)說(shuō)，最好吃一小撮，也就是說(shuō)10個(gè)以內(nèi)的數(shù)量。

花生很好吃，很多人也喜歡吃，但幾種人確實(shí)不適合吃花生，具體是哪些人？

1、患通風(fēng)疾病的人:痛風(fēng)這種疾病是由人體布丁代謝紊亂和尿酸排泄減少引起的。恰巧花生含有這種布丁物質(zhì)。此外呼聲脂肪也多，都不利于尿酸的排泄。有痛風(fēng)的人盡量不要吃花生。

2、切除膽囊的人:膽囊是儲(chǔ)存膽汁的場(chǎng)所，膽汁是消化液，對(duì)脂肪的消化和吸收有重要作用。膽汁進(jìn)入腸道可以促進(jìn)腸道的消化吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)腸道中的代謝物排出體內(nèi)。對(duì)于切除膽囊的朋友來(lái)說(shuō)，消化容易變差，花生含有高脂肪。

3、減肥瘦身的人群：想減肥的人還是少吃花生的好，因?yàn)榛ㄉ母咧靖邿崃拷^對(duì)是你們減肥路上的一大塊阻礙。100克花生中包含的大卡遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他食物，超過(guò)298。這種熱量需要一個(gè)多小時(shí)的運(yùn)動(dòng)來(lái)解決，所以如果你想減肥，最好忍受口舌上的癮。