由于在懷孕過(guò)程中,孕婦體內(nèi)的荷爾蒙有所改變,會(huì)發(fā)生色素沉淀的情況,專家認(rèn)為,有些孕婦在孕期中,體質(zhì)會(huì)變得較敏感。常見(jiàn)懷孕婦女氣色不好,多與貧血有關(guān),用食療法可改善,那孕婦吃什么能美容呢?豬肝西紅柿濃湯是首選,味道鮮美,特別適用于媽媽貧血及浮腫等問(wèn)題,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),還能讓媽媽達(dá)到孕期美容的效果。下面一起來(lái)看看豬肝西紅柿濃湯的的做法吧!
用料:
大番茄2個(gè)、豬肝1小塊
做法:
1、番茄洗凈去蒂,放在開(kāi)水中泡兩分鐘,去皮切成小塊。
2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。
3、.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片,放水下沖洗至無(wú)血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開(kāi)蓋放鹽和雞精調(diào)好味?;痖_(kāi)大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
小貼士:
1、炒番茄的時(shí)候,加點(diǎn)糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了,湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬(wàn)不要煮過(guò)頭,那樣豬肝老了就不好吃了。
3、豬肝性溫,味甘、苦,有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。