龍井茶是綠茶的一種，龍井茶有著獨特的品質特點，制作工序不同，其龍井茶也會有所不同。

龍井春茶特點

龍井春茶里的特級西湖龍井和浙江龍井的外形都是屬于扁平光滑的，色澤呈嫩綠，體表沒有茸毛，湯色也顯得明亮嫩綠，茶湯有一股清香或者是帶著嫩栗香，還有一些會有高火香，品嘗起來清爽、濃醇，泡完后，葉底是嫩綠色的，而且還是完整的。

龍井茶等級不同品質特點也會有所不同

以上介紹的是頂級龍井茶的特點，而其他等級的龍井茶也會根據級別的下降也有所不同。龍井茶的級別越高，外形色澤越鮮綠，從嫩綠到青綠再到墨綠，茶身也會是從小到大，茶條從光滑到粗糙，茶香從嫩爽到濃粗，龍井四級的茶會有粗味，葉底顏色從嫩黃到青綠再到黃褐。

夏秋季龍井茶品質比春茶差

夏秋季的龍井茶相對來說色澤比較暗，大多呈現暗綠或者深綠色，茶身也比較大，沒有茸毛，湯色呈黃亮色，清香依然會有只是會略顯粗糙，品嘗時會略帶略澀，葉底是黃亮的，總的來說，夏秋季龍井茶的品質特點比同等級的春茶要差。

手工炒制龍井茶比機炒龍井茶要好

用機器炒制出來的龍井茶大多是棍棒狀的扁形，不夠完整，而且色澤是暗綠的，相對來說，手工炒制出來的龍井茶看起來會更好。

龍井茶的品質特點介紹，不同等級和制造工序的龍井茶。