多吃水果對(duì)我們的身體和皮膚都有很多的好處，很多人都喜歡吃柿子，柿子是大家都很喜愛(ài)的水果之一，柿子雖然好吃普遍但是是有很多食用禁忌的。

皮膚過(guò)敏能吃柿子嗎

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高可以給我們的身體帶來(lái)很多的營(yíng)養(yǎng)保健功效，所以說(shuō)皮膚過(guò)敏的人士可以吃柿子的，而且一般很少人會(huì)出現(xiàn)柿子過(guò)敏的現(xiàn)象，當(dāng)然，如果你確定是吃柿子過(guò)敏那就不要吃比較好，皮膚過(guò)敏病人可以吃柿子，皮膚過(guò)敏可以吃柿子,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。便秘患者不宜吃柿子，因?yàn)檫@些水果含鞣酸較多，會(huì)澀腸止瀉，加重病情。患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的柿子等水果，因?yàn)轺焚|(zhì)易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而會(huì)阻礙肌體對(duì)鐵的吸收。人可以吃柿子，它對(duì)于皮膚問(wèn)題不會(huì)帶來(lái)很大的影響，但是如果是貧血患者就需要注意不要吃柿子，因?yàn)樗赡軙?huì)阻礙我們身體鐵元素的吸收，可能會(huì)加重你的貧血問(wèn)題。

四類(lèi)人不宜多吃柿子

1、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類(lèi)，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類(lèi))，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

3、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子。

4、此外，雖然孕婦可以食用柿子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但不能多吃，另外如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。由于柿子中含有很高的糖含量，所以在吃過(guò)柿子之后會(huì)有一定的果膠和糖分殘留在朋友們的口腔之中，很容易帶來(lái)牙齒的不適感覺(jué)從而形成齲齒，在吃過(guò)柿子之后需要及時(shí)的漱口或者是多喝一些水，讓自己的健康得到保障。

柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿子的營(yíng)養(yǎng)成分

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣等，其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高。柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用;柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。另外柿子葉煮水喝，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、降低血壓。

營(yíng)養(yǎng)素含量

成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

柿皮不要吃

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。