今天，在美食節(jié)目亮相的金喜善一身樸素的裝束，卻仍舊擋不住其美貌與氣質(zhì)。雖已年過30，金喜善卻還是像20歲少女一樣肌膚細膩。被問到是怎么保養(yǎng)的肌膚時，金喜善說，吃的東西很重要，既要有營養(yǎng)，又不能過于油膩，并向觀眾推薦了一道粗糧食譜——烤玉米面橄欖餡餅。
　　粗糧，目前被世界公認(rèn)為是富于營養(yǎng)的食品，尤其被世界衛(wèi)生組織把膳食纖維確定為人體攝取的重要元素之一后，粗糧更受到人們的青睞。粗糧相對于精細加工過的糧食，它的營養(yǎng)價值要高出很多。粗糧里不但包含了，那些被精細加工過糧食中的所有成分，而且還有很多物質(zhì)是細糧里所不具備的，比如說，膳食纖維礦物質(zhì)等，它可幫助清理人的腸胃，避免很多疾病的發(fā)生，即便包含了同等的物質(zhì)和營養(yǎng)成分，粗糧還是要優(yōu)于細糧。

　　金喜善提供的烤玉米面橄欖餡餅的做法：

　　食材明細：

　　主料：細玉米面150克、黃豆面100克、全麥粉100克、干酵母3克、細砂糖10克、溫水200ml、

　　餡料：韭菜250克、雞蛋2枚、鮮蝦肉100克、鹽6克、雞粉3克、白胡椒粉1克、香油5克、菜籽油10克、黃酒少許

　　1、發(fā)酵后才可烤制，否則會口感太硬。餡料還可按自己喜愛的原料來制作。

　　2、使用細玉米面最好，由于玉米面多，在包制時容易碎，因此要手法輕柔。