1、喝什么茶養(yǎng)肝護(hù)肝排毒
1、菊花茶：菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、解毒消炎、清肝明目和養(yǎng)肝護(hù)肝等功效，對(duì)肝陽上亢、肝火目疾等病癥有很好的輔助療效，是養(yǎng)肝、護(hù)肝的佳品。
2、枸杞茶：含有胡蘿卜素、煙酸、亞油酸、甜芋堿及多種游離氨基酸、維生素、微量元素，可入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、和血潤(rùn)燥等功效，經(jīng)常適量飲用還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)細(xì)胞新生、降低血中膽固醇含量、防止動(dòng)脈肝硬化，這對(duì)肝臟的養(yǎng)護(hù)也是極為有益的。
3、普洱茶：是含茶多酚最多的一種茶葉，有助消化、暖胃、明目、抗毒、抗癌、降血糖、抑菌消炎、降脂、防止動(dòng)脈硬化等多種功效，對(duì)減輕肝臟內(nèi)的脂肪蓄積、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、預(yù)防肝硬化的發(fā)生都是有利的。
4、茵陳茶：有清濕熱，保肝降酶、清肝利膽、退黃之功效，亦是養(yǎng)肝、護(hù)肝佳品，特別適合轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。
5、金銀花茶：具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、抗病毒、清肝明目、平肝涼血、殺菌止癢、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用。
擴(kuò)展資料
1、飲食有度。養(yǎng)護(hù)肝臟可吃一些含維生素、蛋白質(zhì)豐富的食物，比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量，若攝入的熱量太高，消耗不了，也會(huì)得肝病。
2、晨起動(dòng)一動(dòng)。早晨是肝氣最活躍的時(shí)候，此時(shí)可以走一走，動(dòng)一動(dòng)，將氣機(jī)調(diào)動(dòng)起來，將肝臟功能調(diào)整到最佳狀態(tài)。如果老睡懶覺，肝臟功能也會(huì)受到影響，人也沒力氣。
3、定時(shí)活動(dòng)。感覺疲勞時(shí)，伸個(gè)懶腰，活動(dòng)活動(dòng)筋骨，就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班，看似簡(jiǎn)單的活動(dòng)，卻都是養(yǎng)肝的好方法。
4、按摩穴位。可以每天敲敲膽經(jīng)，膽經(jīng)位于身體外側(cè)，用雙手握拳稍微用點(diǎn)勁敲打左右大腿外側(cè)各50次。敲膽經(jīng)能加速膽汁分泌，提升人體的吸收能力，同時(shí)具有調(diào)理情志、緩解緊張情緒等作用。
參考資料來源：人民網(wǎng)-經(jīng)常喝綠茶會(huì)傷肝臟嗎？ 養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)該喝這些茶
參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！養(yǎng)肝護(hù)肝做好四點(diǎn)很重要
1、桑葉枸杞子茶
桑葉具有清肝明目、疏散風(fēng)熱、保肝護(hù)肝的功效，枸杞子具有補(bǔ)精益氣、扶陰固本的功效，喝桑葉枸杞茶具有養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、滋陰、明目功效。把枸杞子、桑葉、綠茶全部放在杯子里面，先用冷水洗一遍然后再用開水沖泡，悶五分鐘就可以飲用。
2、三七花茶
三七花具有降血壓、降血脂、保肝明目的功效，常常喝三七花茶不僅可以保肝，甚至也可以緩解耳鳴、高血壓等疾病。把適量的桑葉、三七花全部洗干凈放在開水里沖泡，等茶涼了之后就可以飲用。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)
1、過量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎，長(zhǎng)期過量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。
2、熬夜容易導(dǎo)致肝病，睡眠過程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既會(huì)導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。
3、吃東西過多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基增加，肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排出毒素，凈化血液，人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
參考資料來源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝紅茶對(duì)肝臟有害嗎？哪些茶可以養(yǎng)肝護(hù)肝？
參考資料來源：人民網(wǎng)-肝臟有7個(gè)敵人 養(yǎng)肝護(hù)肝做好4招
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶之：三花清肝茶
三花清肝茶就是由菊花和金銀花以及茉莉花按照一定的比例泡成的茶。菊花、金銀花及茉莉花三種花都是具有清熱解毒和養(yǎng)肝護(hù)肝功效的花茶。三種花放入杯中加開水之后五分鐘就可以飲用了。三花清肝茶對(duì)于經(jīng)常加班熬夜和視覺模糊的人是特別有用的，是一種常見的養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶。
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶之：玫瑰菊花茶
之所以說玫瑰菊花茶是養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶是因?yàn)槊倒寤ê途栈ǘ际蔷哂泻芎玫那鍩崾韪涡Ч摹＞栈ㄊ且环N性寒味苦有清肝明目和散熱解毒消炎功效的花，玫瑰是具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)肝護(hù)肝作用的一種花。所以這道玫瑰菊花茶是具有清熱解毒和清肝明目以及美容養(yǎng)顏功效的，口干火旺和眼睛酸澀的人就適合喝玫瑰菊花茶。
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶之：枸杞茶
枸杞茶是養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶相信已經(jīng)是很多人都認(rèn)可的，枸杞是我們特別是女性朋友最常用的一種中藥材。枸杞茶是具有清肝明目、強(qiáng)筋健骨和滋陰補(bǔ)腎功效的一款茶，老年體衰和病后體虛的人就特別適合喝枸杞茶，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦引起的眼睛疲勞和眼澀也可以喝枸杞茶來緩解。
養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶之：荷葉茶
荷葉茶作為一種養(yǎng)肝護(hù)肝排毒的茶是在我國的古代就有記載的，古時(shí)候我們的中醫(yī)也經(jīng)常用荷葉泡水喝來達(dá)到清熱解毒的功效的。荷葉茶的養(yǎng)肝護(hù)肝排毒功效在李時(shí)珍的《本草綱目》中也是可以找到理論依據(jù)的。飲用荷葉茶的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿塾脕砭C合荷葉茶的苦味。
上面就是一些養(yǎng)肝護(hù)肝排毒茶，春季養(yǎng)生的朋友們可以根據(jù)自己的身體實(shí)際情況選擇適合的茶。
養(yǎng)肝護(hù)肝喝什么茶? 其實(shí)茶對(duì)于養(yǎng)肝護(hù)肝的效果微乎其微.很多人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚝染?、熬夜都是常事。長(zhǎng)期這樣肝臟就得不到休息，肝臟就會(huì)不堪重負(fù)從而很容易就造成肝的毛病出來。我有一個(gè)朋友就是經(jīng)常這樣導(dǎo)致肝不好，食欲不振，不想吃飯，肝區(qū)隱痛、肝區(qū)腫大，如不及時(shí)治療還有可以轉(zhuǎn)化成為肝癌，我這個(gè)朋友由于做了很好的預(yù)防工作，所以才沒有出現(xiàn)轉(zhuǎn)化為肝癌。后來無意和這個(gè)朋友聊天，他說他每天都在吃養(yǎng)肝片，說很多人都在吃，覺得效果還不錯(cuò)，真沒想到有這么好的護(hù)肝作用。所以也強(qiáng)烈推薦你試試這個(gè)養(yǎng)肝片，確實(shí)效果很好。
綠茶、紅茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶、金銀花茶、茵陳茶、雞骨草茶及絞股藍(lán)茶都具有非常好的養(yǎng)肝、護(hù)肝作用，適當(dāng)使用對(duì)肝臟的健康、及肝組織的修復(fù)都是極為有利的。
拓展資料：
1、綠茶：綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等多種成分，具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調(diào)脂等功效，適量飲用不僅可有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效。
2、茵陳茶：具有清濕熱，保肝降酶、清肝利膽、退黃之功效，特別適合轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛征象的乙肝患者使用。
3、菊花茶：菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、以及對(duì)身體排毒有一定的療效。
4、枸杞：不僅具有很好的保護(hù)肝臟的作用，而且還可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性，提升肝臟抵抗毒素的能力，助于肝臟有效排除毒素，是常用的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物枸杞。
山藥的補(bǔ)腎效果特別好，經(jīng)常吃可補(bǔ)精益腎，還能夠健胃消食，
是可以多吃的一些補(bǔ)腎食物。
2、喝什么茶能排肝毒 排肝毒最佳茶飲
冬蟲夏草，可用來煮水當(dāng)茶喝，同肉燉（蒸）或同酒密封浸泡10-15天，過濾后即可飲用。
冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，銨芝燕冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分高于人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銨芝燕冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對(duì)肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對(duì)肺虛久咳、氣喘、肺結(jié)核咯血、盜汗、腎虛腰膝酸痛、陽痿遺精、神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有一定療效。
1.金銀花茶
金銀花20g，蜂蜜少量。將金銀花漂洗干凈后放入壺內(nèi)，注入開水，蓋上蓋子，等10分鐘左右，茶湯變成淡黃色就可以飲用了，根據(jù)自己的口味加入蜂蜜或冰糖即可。具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、抗病毒、清肝明目、平肝涼血、殺菌止癢、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用，是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳品。
2.三花清肝茶
菊花、金銀花、茉莉花適量。將三種花放入茶壺，加入開水，5分鐘后便可飲用。三花清肝茶可養(yǎng)肝、護(hù)肝。適度飲用可改善口苦咽干的癥狀。適用于時(shí)常熬夜、加班，眼睛視覺模糊，心情不暢者。
3.菊花蜜飲
菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效。
4.枸杞茶
取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。適于肝腎虧虛、病后體虛、老年體衰者飲用。對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞尤為適宜。
5.玫瑰菊花茶
玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水沖飲。疏肝解郁。菊花甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。玫瑰菊花茶有清熱解毒的作用，也有美容養(yǎng)顏的作用。
6.綠茶
取綠茶適量，加熱水沖泡即可。綠茶含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等多種成分，具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調(diào)脂等功效，適量飲用不僅可有效減輕肝臟負(fù)擔(dān)、降低血液的粘稠度，且有助消化和降低脂肪的功效，這對(duì)肝臟的養(yǎng)護(hù)是極為有利的
3、喝什么茶去肝火最好？
去肝火可以喝：綠茶、桑葉綠茶、金蓮花茶、洛神花茶、菊花枸杞茶、夏枯草茶、金銀花茶、等
這位朋友您好，生氣，情緒浮躁、休息不足等是引起肝上火有重要因素，肝火旺盛您可以選擇喝一些花茶，花茶不但清香，而且具有清熱解毒，健脾疏胃、保肝養(yǎng)肝之攻效，您可以選擇喝桂花茶、菊花茶、茉莉花茶等，這些都是降肝火非常好的飲品。另外，您還要注意休息，肝火旺盛時(shí)要嚴(yán)禁飲酒，飲食盡量以清淡的食物為主，辛辣刺激性的食物暫時(shí)不要食用。
想要去肝火，不妨多喝茶。去肝火的茶有很多，如常見的綠茶、菊花茶、苦丁茶最適合肝火旺的人飲用。去肝火的茶配方還有很多，今天小編推薦14款去肝火的茶。
去肝火的茶
1、綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。
做法：在沖泡綠茶時(shí)，水溫一般控制在80℃～90℃左右。不過，有專家提醒，沖泡好的綠茶要在60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得“不安定”。
2、桑葉綠茶
《本草綱目》上記載：桑葉有去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨、平肝火的作用。綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，實(shí)為夏季最佳茶品。
做法：桑葉、綠茶各少許，加少許冰糖，開水沖服。也可以再加一點(diǎn)薄荷，更加清涼可口。
3、金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、護(hù)肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。
做法：金蓮花3克，沸水沖泡后，兌入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。
4、洛神花茶
洛神花茶有清熱去火的功效，夏天喝很敗火的，對(duì)嗓子也有好處。洛神花具有清熱解渴、清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞、抗高血壓、補(bǔ)血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果。不過由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。
做法：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)）以增加甜味。
5、菊花枸杞茶
在《本草綱目》中有記載，菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”，菊花富含維生素A，能夠維護(hù)眼睛健康，對(duì)肝火旺盛、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
做法：選用滁菊4-5朵，枸杞4-5顆，用95度以上沸水沿著杯壁慢慢傾倒，3-5分鐘后即可飲用。
6、夏枯草茶
夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，為清肝火、散郁結(jié)的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
7、金銀花茶
祖國醫(yī)學(xué)記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)可以祛邪；既能宣散風(fēng)熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯著。
做法：取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時(shí)，然后先猛火，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取二煎藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時(shí)，若加些少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。
8、苦丁茶
肝火旺盛者喝苦丁茶。如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢(mèng)，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時(shí)可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時(shí)及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
做法：取本品3-5克，用沸水沖泡3-5分鐘后即可飲用。
9、銀耳雪梨茶
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。秋季老人養(yǎng)生可以適當(dāng)食用。
做法：銀耳50克，雪梨1個(gè)，冰糖40克，鮮百合少許。用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
10、玫瑰花紅茶
玫瑰花能夠消除疲勞，保護(hù)肝臟，而肝臟和眼睛息息相關(guān)，所以玫瑰花紅茶亦能起到保護(hù)眼睛的作用。此外，玫瑰花茶能美容養(yǎng)顏，調(diào)理血?dú)狻?br>做法：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘后熄火。再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。
11、決明子茶
決明子有清肝明目的功效，適用于目赤澀痛，羞明多淚，目暗不明，頭痛眩暈等癥狀，長(zhǎng)期面對(duì)電腦的工作者非常適合飲用決明子茶。
做法：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用滾水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開端飲用。
12、羅漢果五花茶
羅漢果比較適合秋季降火之用。羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放涼飲用，在天氣轉(zhuǎn)換時(shí)喝最適合。同時(shí)此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，口感不錯(cuò)。
做法：將羅漢果用流動(dòng)水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮約2小時(shí)。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時(shí)，將料渣濾除即可。
13、荷葉飲
荷葉有清暑利濕的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁則有利水消腫，健脾清熱，這三種成分放在一起，清香開胃，不僅能消熱解暑，還能健脾開胃。
做法：荷葉5克、生山楂5克、米仁3克，直接用沸水沖泡，泡淡為止，稍冷即可飲用。
肝臟是消化系統(tǒng)里的解毒過濾器官，所有外來物的毒素，及由下腹腔回流到心臟的血液，都先經(jīng)它處理。若平日所吃的食物，都是要肝臟「加班」處理的「毒素」，包括油炸、腌制、辛辣、肥膩、加工的食物，以及經(jīng)化學(xué)農(nóng)藥或經(jīng)添加劑處理的材料(包括：白糖、餐桌鹽、高溫處理的食油)，甚至化學(xué)合成的藥物等，會(huì)令肝臟工作過勞。一旦血液循環(huán)不暢，解毒過程及下腹腔血液的回流就會(huì)受阻，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓。結(jié)果，肝火上升，引致頭脹頭痛。此外，亦會(huì)感到心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。所以肝火旺最主要是由于飲食不注意，睡眠欠佳等引起的
身體感到不舒服時(shí)，有些人經(jīng)常會(huì)用“上火”這詞來形容：眼睛紅腫、口角糜爛，說是上火；尿黃、牙齒痛，也說是上火。上火，究竟是怎么一回事？ 近一兩個(gè)月以來，天氣特別炎熱，是不是就更容易“上火”？
中醫(yī)用“火”來形容身體內(nèi)的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。
中醫(yī)認(rèn)為“火”的病理可分虛實(shí)兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。
心火與肝火的癥狀
中醫(yī)藥保健有限公司的郭美伶醫(yī)師說，心火分虛實(shí)，虛火主要表現(xiàn)有心煩、口干、盜汗、睡眠不安等，喝；實(shí)火旺則表現(xiàn)為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒等。
我們常稱一些情緒容易激動(dòng)的人為“肝火大”。其實(shí)，一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。
要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡(jiǎn)單的藥材或食物也有助于清火或“降”火。
郭美伶中醫(yī)師說，預(yù)防肝火上升或是要清肝火，中醫(yī)常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調(diào)治，效果不錯(cuò)。方法如下：
1、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克
將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲?？捎帽腔蚍涿壅{(diào)味。
（注：以上為1至2人的分量，可根據(jù)人數(shù)增加。）
2、金銀花15克、綿茵陳15克
將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，即可代茶飲?？捎煤谔腔蚱腔蚍涿壅{(diào)味。
此外，預(yù)防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：
枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用于頭暈?zāi)X脹、眼赤目乾，經(jīng)常用腦者。
另外，中醫(yī)也認(rèn)為，養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊，用神太多者。
食療方面，可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質(zhì)略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實(shí)熱在身者正好適用
豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾干研末，每服6g，日2次。
菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時(shí)，調(diào)入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
刀豆茶 刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。
做法：在沖泡綠茶時(shí)，水溫一般控制在80℃～90℃左右。不過，有專家提醒，沖泡好的綠茶要在60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得“不安定”。
桑葉綠茶
《本草綱目》上記載：桑葉有去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨、平肝火的作用。綠茶收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，實(shí)為夏季最佳茶品。
做法：桑葉、綠茶各少許，加少許冰糖，開水沖服。也可以再加一點(diǎn)薄荷，更加清涼可口。
金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、護(hù)肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。
做法：金蓮花3克，沸水沖泡后，兌入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。
洛神花茶
洛神花茶有清熱去火的功效，夏天喝很敗火的，對(duì)嗓子也有好處。洛神花具有清熱解渴、清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞、抗高血壓、補(bǔ)血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果。不過由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。
做法：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng))以增加甜味。
菊花枸杞茶
在《本草綱目》中有記載，菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”，菊花富含維生素A，能夠維護(hù)眼睛健康，對(duì)肝火旺盛、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
做法：選用滁菊4-5朵，枸杞4-5顆，用95度以上沸水沿著杯壁慢慢傾倒，3-5分鐘后即可飲用。
夏枯草茶
夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，為清肝火、散郁結(jié)的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
金銀花茶
祖國醫(yī)學(xué)記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)可以祛邪;既能宣散風(fēng)熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯著。
做法：取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時(shí)，然后先猛火，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取二煎藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時(shí)，若加些少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。
苦丁茶
肝火旺盛者喝苦丁茶。如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢(mèng)，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時(shí)可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時(shí)及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
做法：取本品3-5克，用沸水沖泡3-5分鐘后即可飲用。
銀耳雪梨茶
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。秋季老人養(yǎng)生可以適當(dāng)食用。
做法：銀耳50克，雪梨1個(gè)，冰糖40克，鮮百合少許。用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
玫瑰花紅茶
玫瑰花能夠消除疲勞，保護(hù)肝臟，而肝臟和眼睛息息相關(guān)，所以玫瑰花紅茶亦能起到保護(hù)眼睛的作用。此外，玫瑰花茶能美容養(yǎng)顏，調(diào)理血?dú)狻?br>做法：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘后熄火。再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。
決明子茶
決明子有清肝明目的功效，適用于目赤澀痛，羞明多淚，目暗不明，頭痛眩暈等癥狀，長(zhǎng)期面對(duì)電腦的工作者非常適合飲用決明子茶。
做法：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時(shí)放入較大的有蓋杯中，用滾水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開端飲用。
羅漢果五花茶
羅漢果比較適合降火之用。羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放涼飲用，在天氣轉(zhuǎn)換時(shí)喝最適合。同時(shí)此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，口感不錯(cuò)。
做法：將羅漢果用流動(dòng)水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮約2小時(shí)。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時(shí)，將料渣濾除即可。
荷葉飲
荷葉有清暑利濕的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁則有利水消腫，健脾清熱，這三種成分放在一起，清香開胃，不僅能消熱解暑，還能健脾開胃。
做法：荷葉5克、生山楂5克、米仁3克，直接用沸水沖泡，泡淡為止，稍冷即可飲用。
桑菊茶
桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲桑菊茶，可散熱清肺潤(rùn)喉，清肝明目，對(duì)風(fēng)熱感冒也有一定療效。
做法：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。
想要去肝火，不妨多喝茶。去肝火的茶有很多，如常見的綠茶、菊花茶、苦丁茶最適合肝火旺的人飲用。
4、養(yǎng)肝護(hù)肝喝什么茶好
中醫(yī)認(rèn)為肝血不足，易使兩目干澀，視物昏花。因此，明目重在養(yǎng)肝，實(shí)際上，菊花是入肝經(jīng)的，肝開竅于目，因此最主要的作用是清肝明目的。
古代文獻(xiàn)有記載，其中《本草綱目》對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性寒、味甘，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》也認(rèn)為，白菊花茶能主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。
菊花茶可以清熱去火，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
中醫(yī)提醒：菊花能對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效。中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有一定作用。
專家提醒：在肝病高發(fā)季節(jié)，飲食宜清淡、化濕、養(yǎng)陰，慎溫補(bǔ) 由于春季有氣候多變、多雨、潮濕等的氣候特征，一些本身有肝膽潛伏炎癥的患者，由于內(nèi)外因的影響，易加重了病情，導(dǎo)致肝病復(fù)發(fā)。中山大學(xué)附屬三院中醫(yī)科主任楊宏志介紹，春季是肝病容易復(fù)發(fā)季節(jié)，從門診量看，肝病患者數(shù)量通常在4-5月達(dá)到高峰。 按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事。也就是說，春季是肝臟當(dāng)令的季節(jié)，要養(yǎng)陽益肝，以防肝臟淤滯不暢，因此春季護(hù)肝尤為重要。楊宏志認(rèn)為，在養(yǎng)肝、護(hù)肝的過程中，飲食尤其要注意，應(yīng)遵循四季氣候變化來飲食，否則不利健康，還會(huì)引起疾病變化。 20多歲小李，患慢性小三陽（e抗原陰性）已經(jīng)三四年了。最近一次請(qǐng)客吃飯，見基圍蝦比較鮮甜，就多吃了一些，過了幾天肝病就復(fù)發(fā)了，出現(xiàn)口干、口苦、黃疸等不適。楊宏志解釋，小三陽屬于濕熱、余毒未盡，免疫紊亂的狀態(tài)，在這種情況下，如果受外界因素刺激，病情將加重。蝦有壯陽、助火之功，吃多了易動(dòng)肝火而誘發(fā)疾病。 食物有功效和作用之分，患者體質(zhì)也有寒熱之別，所以不同體質(zhì)有不同的飲食禁忌，尤其在肝病高發(fā)的季節(jié)，需要在飲食上謹(jǐn)慎注意。
