金駿眉產(chǎn)自福建省武夷山，僅在山中的桐木村有生產(chǎn)。金駿眉原料僅以細(xì)嫩的芽頭為采摘標(biāo)準(zhǔn)，采摘期短，產(chǎn)量稀少，花果香濃郁，口感醇和甘甜。制作工藝中最為關(guān)鍵的是搖青的緩解，對(duì)速度、力度、厚薄度、時(shí)間和發(fā)酵都有嚴(yán)苛的要求。

金駿眉產(chǎn)自福建省武夷山

金駿眉產(chǎn)自福建省武夷山，并且僅在山中的桐木村中生產(chǎn)，具有相同價(jià)值的還有正山小種，同樣也僅在桐木村有所生產(chǎn)，并且金駿眉就是以正山小種為母本而研制的。

金駿眉采摘時(shí)僅摘取芽頭最為細(xì)嫩的部位，所以每季金駿眉的采摘時(shí)間都極為短暫，產(chǎn)量稀少，全程手工制作，每斤干茶需要6-7萬顆茶芽制成，金黃黑三色相間，沖泡后花果香濃郁，入口醇和，口感甘甜。

金駿眉制作工藝中，最為關(guān)鍵的是搖青的環(huán)節(jié)，最為考驗(yàn)制茶師傅的手法和經(jīng)驗(yàn)，要求以循序漸進(jìn)為原則，速度由小至快，用力由輕漸生，攤?cè)~由薄至厚，時(shí)間由短漸長(zhǎng)，發(fā)酵由輕漸重。