霍山黃芽是中國(guó)安徽名茶，產(chǎn)于安徽省霍山縣，自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶。

關(guān)于安徽名茶霍山黃芽簡(jiǎn)介

安徽名茶霍山黃芽是黃茶的一種，主要產(chǎn)于安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山、單龍寺、磨子譚、胡家河等地。

安徽名茶霍山黃芽品質(zhì)特征

安徽名茶霍山黃芽外形似雀舌、葉色嫩黃、芽葉細(xì)嫩多毫、湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉低黃亮，嫩勻厚實(shí)。

安徽名茶霍山黃芽加工工藝

安徽名茶霍山黃芽的制造加工工藝分為殺青、初烘、攤放、復(fù)烘、足烘五道工序。

安徽名茶霍山黃芽的功效

安徽名茶霍山黃芽屬于漚茶，而這種漚茶在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，對(duì)脾胃是最好的，食欲不振、消化不良等都可以飲用，同時(shí)還可以恢復(fù)身體新陳代謝，將脂肪消除，有減肥功效。

安徽名茶霍山黃芽的歷史淵源

安徽名茶霍山黃芽源于唐朝之前，唐李肇《國(guó)史補(bǔ)》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一，明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也。

隨著霍山黃芽的開發(fā)，安徽名茶的茶文化弘揚(yáng)等都取得了顯著的成效。