常常喝酒的朋友都知道葡萄酒是比較好喝的一種酒,張裕葡萄酒一直比較出名,不知道大家是否有喝過呢?它的產(chǎn)地在哪?主要含有哪些成份?想了解的朋友可以仔細看看下文哦。
常常喝酒的朋友都知道葡萄酒是比較好喝的一種酒,張裕葡萄酒一直比較出名,不知道大家是否有喝過呢?它的產(chǎn)地在哪?主要含有哪些成份?想了解的朋友可以仔細看看下文哦。
一、張裕葡萄酒產(chǎn)地在哪?
張裕葡萄酒產(chǎn)地在山東煙臺。張裕葡萄酒是張裕集團出品的葡萄酒,而張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”。是在1892年,由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。
二、張裕葡萄酒主要含有哪些成份?
1、水
水是張裕葡萄酒的主要成份,約占70-90%。但張裕葡萄酒中的水,是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的,所以也就是生物學(xué)純水。它也是葡萄酒中其它物質(zhì)的載體,正是這些物質(zhì),才使每一種張裕葡萄酒具有其個性和風(fēng)格。水,是葡萄酒“生命”的源泉。
2、酒精
即乙醇,它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進行發(fā)酵的主要產(chǎn)物。張裕葡萄酒中酒精的含量通常為7-16%(V/V),但一些自然甜型張裕葡萄酒和加強張裕葡萄酒的酒精含量可達到23%(V/V)。酒精是張裕葡萄酒香氣和風(fēng)味物質(zhì)的支撐物,它也使葡萄酒具有醇厚和結(jié)構(gòu)感。
3、糖和甘油
張裕葡萄酒中的糖通常是漿果中未經(jīng)發(fā)酵的部分。干型張裕葡萄酒的含糖量低于4g/L,而甜型張裕葡萄酒中的含糖量可達到80g/L或更高。甘油是酒精發(fā)酵的主要副產(chǎn)物,其含量通常為5-12g/L。糖和甘油都可使張裕葡萄酒具圓潤和肥碩感。
三、張裕葡萄酒有何特點?
張裕干紅葡萄酒特點是口感醇厚、酒體干凈而豐滿,有酸澀感,余味悠長。張裕干紅葡萄酒是一款優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)干紅葡萄酒,可以與多種美食搭配飲用。
從上文我們可以知道張裕葡萄酒產(chǎn)地主要是在山東煙臺,另外小編也給大家講到了這種葡萄酒里面主要含有的一些成份??偟膩碚f,張裕葡萄酒的口感還是不錯的,不知道各位覺得怎么樣呢?