玉米面小窩窩頭 所需材料
- 玉米面四勺
- 白面一勺
- 水適量
- 泡打粉少量
- 牛奶適量
玉米面小窩窩頭 做法步驟詳解
1 白面，玉米面，泡打粉放在一起，攪勻，倒適量的水揉成團(tuán)，水也可以用牛奶代替，也可以放點(diǎn)豆奶粉，會很香甜，我的沒放，碾玉米面的時候里面加上了黃豆，所以不用加豆粉
2 揉成這樣，稍稍醒一下
3 這時的鍋中放水燒開，醒了一會了，我們把面團(tuán)揉成等份，這個步驟也可以省掉，直接下鍋是揉成行
4 底部放平
5 用大拇指沾點(diǎn)水，中間捏出一個小窩，
6 好了，
7 下鍋蒸
8 蒸上十五分鐘就好，看窩頭得大小
9 好了，出鍋
