黑椒煎豬扒

時間：2021-07-15 作者：郴州0勃大徑深 來源：茶文化

黑椒煎豬扒 所需材料

  • 豬里脊肉350g
  • 黑椒粉1湯匙
  • 椒鹽粉適量
  • 鹽適量
  • 油適量
  • 生抽4湯匙
  • 淀粉適量

黑椒煎豬扒 做法步驟詳解

1

把豬里脊肉洗凈，并且把肥絲條剔除，瀝干備用。

2

把所有的配料倒進(jìn)容器，攪拌混在一起。

3

把肉切成3一5厘米厚，用刀背把肉盡量拍松，再用一些拌好的配料均勻地抹在肉上，腌10分鐘。

4

把鍋燒熱后，下油。

5

把肉放下鍋，兩邊煎至金黃。整個過程，約5分鐘左右。

6

把煎好的扒取出，鍋里的油不要倒了，用來炒剩下的配料。

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