健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
紅豆面包 所需材料
- 高筋面粉280g
- 雞蛋一個
- 水或者牛奶120g
- 鹽2g
- 糖40g
- 酵母5g
- 黃油30g
- 黑芝麻適量
紅豆面包 做法步驟詳解
將除黃油外的材料放入面包機 開啟快速和面功能 20分鐘左右
220分鐘后加入室溫下軟化的黃油 重復一次快速和面功能 20分鐘
3揉到面團出膜 如下圖所示狀態(tài)即可
4蓋上保鮮膜放入密閉烤箱內(nèi) 發(fā)酵1個小時左右
5當發(fā)到2倍大小時取出
6將面團排氣 分割成85個大小每個 可分6個 蓋上保鮮膜 醒發(fā)20分鐘
720分鐘后 取一個面團 搟成圓形
8翻面 包入蜜豆
9像包包子一樣 收口
10收口朝下 用手搓成圓形
11所有面團相同操作 依次放入烤盤中
12放入烤箱 烤箱底部放一烤盤熱水 開啟烤箱發(fā)酵功能 進行第二次發(fā)酵 大概40分鐘左右
1340分鐘后 面團發(fā)到2倍大 取出刷上薄薄一層蛋液 撒上芝麻點綴
14烤箱180度預熱好 將刷好蛋液撒上芝麻的面團送入烤箱中層 上下火180度 烘烤15分鐘左右 注意面包表面上色 覺得上色滿意要及時加蓋錫紙直到烘烤結(jié)束 各家烤箱溫度有不同 具體時間大家根據(jù)自己的實際情況調(diào)整