改善貧血 增強免疫力 平衡營養(yǎng)吸收
- 適宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病濕熱者忌食面條。
鹵肉面 所需材料
- 面條2人份
- 鹵肉1份
- 鹵蛋2個
- 青菜1把
- 豆芽50克左右
- 鹽適量
- 雞精適量
- 豬油適量
鹵肉面 做法步驟詳解
1 這些是全部需要的材料。
2 鹵肉：大肉自己隨意，我用了兩大塊，而且為了吃著方便，提前切成了塊。買了一袋鹵肉料，倒入鍋中，加入一大碗水。加入15克醬油，十克鹽，一大塊冰糖。壓力鍋30分鐘特別的透。好的時候把煮好去過皮的雞蛋放進去悶著就可以了。
3 取一小碗肉和一勺湯汁，兩個鹵雞蛋放入鍋中加熱。
4 小鍋中加入水燒開。
5 放入綠豆芽燙一下?lián)瞥鰜砭涂梢粤?，吃著口感也脆?/p>
6 另一個鍋中加入水燒開煮面。
7 面煮到7成熟的時候加入半碗冷水繼續(xù)煮2分鐘，快好的時候放入青菜燙一下就可以了。
8 撈出面和青菜當(dāng)上豆芽。
9 鹵蛋從中間切開，放入碗中，加入肉塊，再淋上湯汁就可以了，我喜歡帶點湯的就把煮面的湯加了一勺。
