清肺火 降陰火 強健身體 促進食欲
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【脾陽不足,寒濕下痢,食后氣滯痞悶者、生病期間、癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動脈硬化、腎炎病人】忌食皮蛋。
肉末蒸蛋 所需材料
- 肉末1斤
- 鴨蛋3個
- 蔥花少許
- 姜片少許
- 油少許
- 鹽1勺半
- 料酒少許
- 耗油少許
- 椒鹽少許
肉末蒸蛋 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好肉末和鴨蛋
2 鍋里放入少許油，放入肉末
3 肉末炒至發(fā)白，松散，加入姜片，鹽，料酒，耗油
4 顏色微微變深，在炒片刻加入蔥花煸香
5 然后將炒好的肉末裝入盆中，打三個鴨蛋
6 在鴨蛋上面撒點椒鹽
7 上鍋蒸10分鐘
8 蛋液凝固將盆子拿出來
