補充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
粉蒸排骨 所需材料
- 排骨500克
- 米粉150克
- 芋頭300克
- 生姜適量
- 胡椒粉適量
- 花椒粉適量
- 料酒3勺
- 醬油2勺
- 香辣醬1勺
- 剁椒醬1勺
- 鹽少許
- 蔥花少許
- 水適量
粉蒸排骨 做法步驟詳解
1 將排骨洗凈后泡在水里一小時中間換兩道三次水這樣能進(jìn)一步去除血水，等用之前撈出控水
2 將控好水的排骨放入大點的容器里加入適量胡椒粉，適量的花椒粉，少許鹽，兩勺醬油，三勺料酒，適量的姜片充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
3 接著加入一勺香辣醬，一勺剁椒醬攪拌均勻腌制半小時
4 將芋頭去皮洗凈后切成滾刀塊撒上少許鹽攪拌均勻備用
5 準(zhǔn)備好蒸肉米粉（超市有買）
6 將米粉倒入腌制好的排骨里攪拌均勻使其每一塊排骨都粘滿米粉即可（如果米粉不粘排骨有點干的話可以適量的加點溫水即可）
7 將電壓力鍋放入適量水在放入蒸簾把裝芋頭的小盆放進(jìn)去在把粘滿米粉的排骨一塊一塊的放在芋頭上面即可，蓋上鍋蓋插上電源時間調(diào)50分鐘即可，時間到自動跳閘
8 等到高壓閥自動排氣完就能打開鍋蓋了，排骨也就蒸好了，小心點把小盆取出來，撒上點蔥花點綴一下即可開吃
