清蒸多寶魚 所需材料
- 多寶魚1條
- 蔥1le
- 姜1塊
- 油3勺
- 料酒3勺
- 鹽2勺
- 蒸魚豉油3勺
清蒸多寶魚 做法步驟詳解
1 多寶魚一條讓賣魚的收拾干凈，回家只要用清水沖洗干凈無血水即可
2 用刀在多寶魚身上斜著切三刀，用料酒和鹽均勻的涂抹魚身，魚肚，以及三個(gè)刀口都要涂抹到腌制二十分鐘
3 蔥絲，姜絲多一些碼放在多寶魚身上
4 蔥切細(xì)絲越細(xì)越好放入冷水里浸泡十分鐘，浸泡過的蔥絲去除了黏液自然卷曲備用
5 水熱上鍋蒸八分鐘，蒸出來的湯汁倒掉去掉蔥姜絲
6 將浸泡好的蔥絲均勻的灑在魚身愛吃辣的可以撒適量辣椒絲
