補(bǔ)氣血 益脾健胃
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【體質(zhì)虛弱,虛勞贏瘦,脾胃氣虛、飲食不香,營養(yǎng)不良】之人,【老幼、婦女、脾胃虛弱】者。
- 禁忌人群:
有【哮喘、咯血】的病人,【寒濕】盛者不宜食用。
清蒸桂花魚 所需材料
- 桂花魚一條
- 油適量
- 鹽適量
- 紅辣椒適量
- 青辣椒適量
- 姜適量
- 蒸魚鼓油適量
- 香菜適量
清蒸桂花魚 做法步驟詳解
1 把桂花魚表面上，去鱗去腮及內(nèi)臟，然后拿自來水沖洗干凈
2 在魚的兩面及肚子里面抹上一點鹽，這是一道清蒸魚，所以鹽不要放太多
3 準(zhǔn)備以下配料。青辣椒紅辣椒切絲，把香菜洗干凈，放一旁備用。姜切絲，把切好的姜絲鋪在魚的表面，魚肚子里面也可以塞一些
4 把鍋里的水燒開，開大火，把魚放到里面蒸，蒸8分鐘左右（時間看魚的大小來決定）
5 時間到了，把魚端出來，在魚的表面上撒上紅辣椒絲和青辣椒絲，并淋上蒸魚鼓油
6 鍋里加點食用油，燒的微微冒煙，直接淋到魚表面上即可。
