椰汁芋圓

時間:2021-07-06 作者:無盡憶 來源:茶文化

防癌抗癌 減肥瘦身 防動脈硬化

  • 適宜人群:

    一般人均可使用,尤其適合經(jīng)常被【便秘】困擾的人。

  • 禁忌人群:

    【腹瀉、糖尿病人】不宜吃紅薯,有【胃病】的患者也要少吃。

椰汁芋圓 所需材料

  • 紅薯1個
  • 木薯粉500克(大約)
  • 紫薯2個
  • 糯米粉100克
  • 抹茶粉1/3茶匙
  • 40克
  • 椰汁適量

椰汁芋圓 做法步驟詳解

1

用料圖(紅薯味)

2

用料圖(抹茶味)

3

紅薯去皮入鍋隔水蒸30分鐘

4

趁熱加入20克糖粉,適量木薯粉用筷子攪拌

5

再用手像揉面一樣揉均勻

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趁熱搓成長條像餃子劑子一樣,切成小劑子

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撒上木薯粉把小劑子滾圓,裝袋入冷凍室,隨吃隨取

8

糯米粉與木薯粉各100克加上抹茶粉糖粉,慢慢加水至能搓成圓球

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撒上木薯粉揉圓裝袋入冷凍室

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開水下鍋,飄上來再煮3分鐘

11

出鍋后立即過涼水,多過幾遍芋圓更Q

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加上冰冷的椰汁口感更好


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