皮蛋瘦肉粥

時(shí)間:2021-06-24 作者:小小妖姓王 來(lái)源:茶文化

補(bǔ)脾 和胃 清肺

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【糖尿病】人少食。

皮蛋瘦肉粥 所需材料

  • 大米適量
  • 瘦肉適量
  • 松花蛋1個(gè)
  • 適量
  • 蔥花適量
  • 適量
  • 香油適量
  • 適量
  • 胡蘿卜少許

皮蛋瘦肉粥 做法步驟詳解

1

大米加入適量的水,滴入幾滴香油浸泡30分鐘。

2

切蔥花,姜絲,胡蘿卜丁,松花蛋切小丁。

3

瘦肉切小丁,放入少許鹽拌勻。

4

鍋中放入水燒開(kāi),放入肉丁煮開(kāi)后,撇去白沫。

5

放入姜絲和一半的松花蛋丁。

6

煮好的肉丁湯和大米一起放入砂鍋,加入適量的水。

7

大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火,慢慢熬粥。

8

米粒變軟

9

放入切碎的胡蘿卜。

10

皮蛋瘦肉粥變得粘稠,放入鹽。

11

關(guān)火,放入蔥花和剩下一半的松花蛋丁。蓋上蓋燜5分鐘。

12

成品圖。


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