青菜豆腐末湯羹

時間：2021-07-13 作者：1日3參 來源：茶文化

青菜豆腐末湯羹 所需材料

  • 嫩豆腐約150克
  • 植物油適量
  • 小青菜約70克
  • 味精適量
  • 蔥兩根
  • 姜適量
  • 鹽適量

青菜豆腐末湯羹 做法步驟詳解

1

全部材料如圖所示

2

嫩豆腐切細丁、小青菜洗凈切末、蔥切蔥花、姜切絲（因為每次切成末，寶貝都挑得好辛苦，這次切絲，也比較好找一些，她們不吃那個姜。）

3

熱鍋冷油，油溫六成熱放入姜絲和少量的蔥花爆香。

4

接著加入適量清水，水開了后先放鹽。

5

再依次放青菜末和豆腐丁煮一分鐘。待水再次沸騰時最后放味精出鍋。

6

撒上蔥花，就可以食用咯。

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