粉腸番茄湯 所需材料
- 粉腸適量
- 瘦肉3兩
- 蔥幾根
- 姜少許
- 番茄3個
- 料酒2小勺
- 生抽少許
- 鹽適量
- 花生油適量
粉腸番茄湯 做法步驟詳解
1 準備好材料洗干凈
2 先把粉腸洗的，拿兩個手指夾住把里面的臟東西擠出來，反反復要七八次左右，就會洗干凈
3 蔥，姜切好，如圖所示
4 粉腸洗好，切段，放入姜，料酒，生抽，鹽，油拌均勻腌20分鐘左右
5 番茄切片
6 鍋預熱，入油，油溫熱后先把姜爆香
7 再把粉腸炒到變色，差不多干水
8 放入水和番茄蓋上蓋滾幾分鐘
9 然后放蔥，加入鹽煮一下
