和胃 活血 消腫等功效 可輔助治療消化不良 習(xí)慣性便秘 神經(jīng)乏力
- 適宜人群:
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
- 禁忌人群:
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
韓式大醬湯 所需材料
- 土豆一個
- 角瓜1/2個
- 花蛤15個
- 蟹味蘑50克
- 大醬1大勺
- 水1L
- 干銀魚10條
- 昆布適量
- 蔥1根
- 紅米椒1個
韓式大醬湯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好食材。把花蛤在鹽水中泡3~4個小時，使吐出泥。把干銀魚的頭和內(nèi)臟去掉洗凈。
2 把2片5厘米的昆布放入水中泡5~6個小時。
3 把昆布水放入鍋內(nèi)，放入干銀魚，開鍋蓋煮10分鐘后把銀魚撈出來。
4 把土豆和角瓜切片，蔥和紅米椒斜刀切片。
5 水開后放入土豆片煮一會。
6 放入角瓜和蟹味菇，把濾網(wǎng)的1/3放湯水中，把大醬過濾放入鍋內(nèi)。
7 蔬菜煮熟后放入花蛤和蔥，煮到花蛤開殼。
