養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
火腿腸雞蛋卷餅 所需材料
- 面粉4個
- 雞蛋4個
- 火腿腸4根
- 苦菊／生菜適量
- 醬適量
火腿腸雞蛋卷餅 做法步驟詳解
1 1.面粉加入水和成面團調(diào)成糊狀（以用勺子舀起到出的面糊緩慢流淌為佳）
2 2.雞蛋打散備用，做一個餅打散一個雞蛋
3 3.熱鍋冷油，油熱倒入一湯勺面糊轉(zhuǎn)中火快速晃動平底鍋使其成為圓餅
4 4.待表面凝結(jié)，翻轉(zhuǎn)
5 5.將雞蛋倒入餅上，快速晃動平底鍋使其成為一個圓餅
6 6.火腿腸用刀豎著切成兩半，平底鍋放油燒熱放入火腿腸煎熱
7 7.有雞蛋的一面朝下放在無水無油的干凈容器中，涂抹醬料（甜面醬，肉醬，雞蛋醬均可），加入洗凈的生菜或苦菊，加入火腿腸
