養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
麻花 所需材料
- 面粉1000克
- 雞蛋4個
- 油半碗
- 泡打粉一小袋
- 白糖適量
麻花 做法步驟詳解
1 準備好食材
2 用溫水化開白糖（約半碗）
3 把所有食材混合在一起
4 用筷子攪拌均勻后活好
5 醒發(fā)一個小時后把面放在案板上揉光滑
6 分成一個個劑子， 搓成長條
7 兩手放在長條的兩頭，分別朝相反的方向搓幾圈，對折
8 對折以后，拎起來，面條會朝一個方向自然擰起來，順著這個方向再搓幾圈
9 再對折，把一端塞進另一段的環(huán)里，整理成型，一個麻花做好了
10 用同樣的方法做好其他劑子，二次醒發(fā)10分鐘
11 鍋中放油，加熱七分熱放入麻花，火候不用太急，來回翻動麻花
