養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
白蓮蓉蛋黃廣式月餅 所需材料
- 面粉350g
- 蓮蓉蛋黃餡1200g
- 轉(zhuǎn)化糖槳250g
- 枧水5g
- 蛋黃液1個(gè)
- 食用油65g
白蓮蓉蛋黃廣式月餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)化糖槳，枧水，食用油，糖漿，三樣倒在一起攪拌好
2 篩加入面粉，
3 攪拌均勻到可以揉成面團(tuán)
4 把面團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱一小的
5 把蛋黃放入烤箱烤熟
6 把把做好的面皮和白蓮蓉餡料分成小團(tuán)捏圓【蓮蓉餡料的做法請(qǐng)查看我菜譜的另一篇蓮蓉餡料做法，里面有詳細(xì)說(shuō)明】
7 把蓮蓉餡壓煸，取一個(gè)蛋黃放入蓮蓉餡里
8 用蓮蓉把蛋黃包在里面
9 取一個(gè)面皮壓煸，放入一個(gè)蓮蓉蛋黃餡
10 往上推旋轉(zhuǎn)包法，慢慢收口
11 把包好的月餅用月餅?zāi)撼鲂螤?/p>
12 表面用噴灑上少許水
