健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
原味大米戚風蛋糕 所需材料
- 大米粉100g
- 雞蛋5個
- 糖60g
- 牛奶╱水60g
- 油40g
- 醋幾滴
- 香草精適量
原味大米戚風蛋糕 做法步驟詳解
1
準備材料,蛋清蛋黃分開
2先做蛋黃糊部分,蛋黃里加入油,牛奶╱水
3混勻,加入大米粉
4過篩
5混勻
6放一邊備用
7打發(fā)蛋清,打至粗泡加第一次糖
8有紋路后加第二次糖
9打至有紋路不消失,加第三次糖
10提起打蛋器有彎鉤就可以了
11取三分之一蛋白到蛋黃糊里
12混勻
13再加入三分之一蛋白
14翻拌均勻
15拌好的面糊倒入剩下的蛋白中
16翻拌均勻
17裝入模具,輕震幾下,震出氣泡,上下火160℃,50分鐘
18出爐倒扣晾涼