花生糯米糍 所需材料
- 糯米粉200克
- 玉米淀粉50克
- 花生100克
- 白砂糖100克
- 椰蓉適量
- 油適量
花生糯米糍 做法步驟詳解
1 糯米粉、玉米淀粉和白糖均勻攪拌
2 加入適量清水揉成糊狀
3 放入蒸鍋里蒸15分鐘后待涼備用
4 利用蒸糯米糍和待涼的時(shí)間準(zhǔn)備花生
5 花生放入鍋里炒熟
6 去掉花生外膜
7 再把花生適當(dāng)敲碎加入白砂糖攪拌均勻備用
8 把已涼的糯米糍分成大小差不多的小塊依次放在盤里（盤里抹上一層油）
9 手里抹上一層油將小塊糯米糍壓扁放在手心，取一小勺花生糖包起來
10 收口
11 裹上一層椰蓉
