原味華夫餅 所需材料
- 低筋面粉70g
- 純牛奶90g
- 糖分30g
- 黃油50g
- 雞蛋兩顆
- 植物油少許
原味華夫餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好全部材料
2 雞蛋分離倆個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中
3 黃油隔水融化
4 融化的黃油中加牛奶拌勻
5 將拌勻的黃油和牛奶混合液倒入蛋黃中拌勻
6 蛋黃液篩入低筋面粉
7 蛋白打發(fā)
8 三分之一蛋白霜加入蛋黃糊拌勻，再取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻，最后將全部蛋黃糊加入剩余蛋白霜中拌勻，從下往上拌，不要打圈，防止出筋。
9 華夫餅?zāi)＞呔鶆蛩⒅参镉?/p>
10 華夫糊倒入模具，輕輕震動(dòng)，震出氣泡。
11 烤箱上下火預(yù)熱180度，放入模具。
12 烤20分鐘，根據(jù)自己烤箱來(lái)調(diào)整火候。
