蔓越莓曲奇 (適合初學(xué)者 新手) 所需材料
- 蔓越莓干適量
- 低筋粉200g
- 雞蛋1個(gè)
- 黃油60g
- 糖粉40g
蔓越莓曲奇 (適合初學(xué)者 新手) 做法步驟詳解
1 先融化黃油，將黃油融化成液體
2 把糖粉加入黃油中攪拌均勻，攪拌成粘稠狀態(tài)就可以了
3 蔓越莓曲奇 (適合初學(xué)者 新手)(1)
4 將低筋粉過篩和蔓越莓干一起加入黃油糊中 (這時(shí)可以直接上手啦，不需要刮刀了哦) 揉均勻成團(tuán)即可
5 把面團(tuán)放在保鮮膜或油紙上塑形 一般都是長方形 塑形完成后用保鮮膜包住放入冰箱冷凍一小時(shí)左右
6 將冷凍好的面團(tuán)切成厚度約0.5cm左右的方塊 大小要均勻 在烤的時(shí)候要留點(diǎn)縫隙 因?yàn)榍鏁?huì)膨脹，不就縫隙都會(huì)粘一起了
