拔絲粽子

時間：2021-07-17 作者：你猜___ 來源：茶文化

拔絲粽子 所需材料

  • 糯米紅棗粽子5個
  • 玉米淀粉適量
  • 白砂糖80克
  • 食用油適量

拔絲粽子 做法步驟詳解

1

自己包的糯米紅棗粽子，做拔絲適合甜粽，不適合咸粽肉粽。

2

剝掉外皮，白砂糖備好

3

把粽子切成小塊

4

均勻的裹上一層干淀粉

5

鍋燒熱到適量油，把裹了淀粉的粽子放入浸炸

6

炸制外表微微發(fā)黃撈出備用

7

炒鍋放少量油，放入白砂糖

8

小火慢慢熬制，直到糖變成像蜂蜜樣拉絲狀

9

把粽子放入

10

翻拌均勻 直到每塊粽子都裹上一層糖

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