雞蛋玉米餅 所需材料
- 玉米面200克
- 白面200克
- 雞蛋2顆
- 油，糖適量
- 酵母5克
雞蛋玉米餅 做法步驟詳解
1 玉米面，白面，酵母備用
2 雞蛋白糖備用
3 拿一個干凈的盆，把雞蛋打勻，然后放入玉米面，白面，發(fā)酵粉，然后加入適量溫水攪拌成比較稠一點的面糊放置發(fā)酵，發(fā)酵好后放入適量白糖再次攪拌均勻，放置20分鐘，下圖就是放置20分鐘后的稀稠效果圖
4 開小火，不沾油平底鍋熱后，涂適量油，然后倒入一勺面糊然后蓋蓋
5 大約一分鐘左右表面看不見白色面糊就可以開蓋
6 然后輕輕把餅折起即可
