花生牛軋?zhí)?所需材料
- 棉花糖138g
- 高鈣奶粉50g
- 花生120g
- 植物油適量
- 保鮮膜一張
- 牛軋?zhí)羌?/b>58張
花生牛軋?zhí)?做法步驟詳解
1 用牛軋?zhí)羌埌玫呐＼執(zhí)?，剛好滿滿一盤～
2 裝于衛(wèi)生袋中，密封性強(qiáng)，方便攜帶。
3 準(zhǔn)備好食材，以備待用。
4 將花生剝殼，放于烤盤中，烤箱預(yù)熱，160度，上下火烤約8分鐘，烤好后將花生取出晾冷。
5 將花生晾冷后剝皮，放于袋子中用搟面杖或者刀將花生弄碎，放于盤中，以備待用。
6 在一菜板上鋪一張保鮮膜。
7 在不沾油鍋中倒入適量植物油，開(kāi)小火將其燒熱。
8 油燒熱至三成，放入棉花糖，使其融化。
9 棉花糖融化后，用勺子均勻攪拌，并倒入高鈣奶粉。
10 隨即加入花生碎，均勻攪拌約10秒后即可關(guān)火。
11 將均勻攪拌好的花生牛軋馬上倒在保鮮膜上，用搟面杖或者不沾油勺子定型。定好型后，放置約兩小時(shí)。
12 兩小時(shí)后，花生牛軋?zhí)悄套冇?，用刀將其切為條狀。
13 將條狀牛軋?zhí)乔谐蓧K狀，并包于牛軋?zhí)羌堉小?/p>
14 封面圖。
15 裝盤圖。
16 裝袋圖。
