維持體溫 保護(hù)內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進(jìn)脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
蔥油奶香曲奇（咸味） 所需材料
- 黃油100克
- 低筋面粉260克
- 奶粉60克
- 牛奶60克
- 雞蛋2個(gè)
- 花生油50克
- 細(xì)砂糖60克
- 香蔥70克
- 香草精數(shù)滴
- 泡打粉2克
- 鹽5克
蔥油奶香曲奇（咸味） 做法步驟詳解
1 將所需食材稱重，黃油提前拿出置于室溫軟化。
2 雞蛋打勻成全蛋液，香蔥洗凈瀝干水分、切成細(xì)末。
3 將軟化的黃油放入大盆中，加入糖粉和香草精。
4 用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻，打至黃油顏色變淺，呈蓬松羽毛狀。
5 分三次加入花生油攪拌均勻。
6 全蛋液分3次加入黃油中，一邊加入一邊攪拌，每次都要打發(fā)至完全糊化后再加入第二次。
7 加入牛奶再次攪拌均勻。
8 將奶粉、低筋面粉、鹽，泡打粉混合篩入盆內(nèi)。
9 用橡皮刮刀翻拌至無顆粒，再加入香蔥末再次翻拌均勻。
10 把面糊裝入裱花袋中，配中號(hào)六齒花嘴。
11 在烤盤中以順時(shí)針方向擠出直徑約五厘米的螺旋圓圈狀?？鞠漕A(yù)熱，上下火160度，放置中層烘烤25分鐘左右。待餅干表面上色即可關(guān)火。
