烤藍(lán)莓芝士蛋糕 所需材料
- 奶油奶酪229 克
- 蛋一個(gè)
- 原味餅干16 片
- 藍(lán)莓50 克
- 草莓3 顆
- 紅糖57 克
- 酸奶油57 克
- 牛油57 克
- 糖粉57 克
- 檸檬汁3 湯匙
烤藍(lán)莓芝士蛋糕 做法步驟詳解
1 把餅干放入一個(gè)封口袋子里，然后用搟面杖來回壓碎
2 然后把牛油用微波爐打熱約30 秒-1 分鐘 至融化。然后倒入餅干碎在一起攪拌 （攪拌后像濕的沙一樣）
3 然后倒入烤盤用湯匙壓平表面（ 越緊越好）然后放入冰箱備用
4 把奶油奶酪提前拿出來軟化。用打蛋器打碎
5 把一點(diǎn)檸檬皮加入糖粉里。用湯匙按壓讓檸香融入糖粉里（ 這樣做出來的蛋糕很清香哦)
6 把糖粉、蛋、檸檬汁加入奶油奶酪里攪拌均勻。然后倒入藍(lán)莓醬（ 如果沒有自己也可以做，把藍(lán)莓和糖加一點(diǎn)水煮滾就可以咯）
7 最后加入酸奶油繼續(xù)攪拌
8 然后把所有材料倒入烤盤里，烤箱預(yù)熱10 分鐘。160 度烤25 分鐘，拿出來待冷卻后放入冰箱4-6 個(gè)小時(shí)
9 把草莓切粒和藍(lán)莓和紅糖一起倒入鍋內(nèi)、煮了一會(huì)兒后加點(diǎn)水煮滾后就關(guān)火
10 等果醬完全冷卻后倒入蛋糕內(nèi) 在冷藏1 個(gè)小時(shí)。
