健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
蒸蛋糕 所需材料
- 低粉適量
- 雞蛋3個(gè)
- 糖粉適量
- 泡打粉少量
- 油適量
- 番茄醬適量
蒸蛋糕 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料
2 倒入少量糖粉(我家沒有糖粉只好白砂糖上陣) 到盛雞蛋的碗里
3 用電動(dòng)打蛋器把全蛋液打出大泡沫 再分兩到三次一點(diǎn)點(diǎn)地加入適量糖粉 用電動(dòng)打蛋器繼續(xù)攪打蛋液
4 當(dāng)?shù)耙捍虻侥闷鸫虻捌鞯耙旱吐浜蟛粫?huì)馬上消失為止
5 蛋液中加適量油，再連續(xù)三次地用篩網(wǎng)過低筋面粉 然后像炒菜一樣由上而下翻拌 把低粉均勻地拌入蛋液里面
6 最后加一點(diǎn)點(diǎn)過篩的泡打粉 接著翻拌均勻
7 翻拌均勻后的蛋液 倒入摸好油的容器中 準(zhǔn)備開蒸
8 盛裝完畢后，把裝蛋液的容器左右震動(dòng)兩下，震出氣泡
9 放蒸鍋蓋上鍋蓋隔水蒸，水開后，中火蒸25分鐘 燜3分鐘后即可
10 脫模后，隨意地?cái)D上一些番茄醬
11 用番茄醬簡(jiǎn)單地?cái)D出喜歡的花紋圖案
12 我的蒸蛋糕就做好了
