奧爾良烤翅根 所需材料
- 雞翅根10個(gè)
- 奧爾良烤翅腌料30g
- 姜1顆
- 鹽少許
- 蜂蜜1.5茶勺
奧爾良烤翅根 做法步驟詳解
1 雞翅根解凍清洗干凈
2 準(zhǔn)備干凈小碗倒入適量的腌料加入適量的清水調(diào)勻，大概1:1.5的比例
3 翅根劃兩刀方便入味
4 準(zhǔn)備較大的拌碗放入雞翅根加入調(diào)好的腌料汁，姜片和少許鹽，戴上一次性手套多抓揉一會(huì)
5 把腌制好的翅根裝入干凈的食品袋中扎緊放入冰箱冷藏過(guò)夜，可間隔幾小時(shí)捏一下
6 烤箱200度預(yù)熱5分鐘左右，烤盤(pán)上鋪好錫紙
7 將提前腌好的翅根整齊的放在烤盤(pán)上
8 將烤盤(pán)放入烤箱，上下火220度烤50分鐘
9 用干凈小碗放入1.5茶勺蜂蜜和少許熱水?dāng)嚢杈鶆?/p>
10 翅根烤30分鐘時(shí)帶上防燙手套將烤盤(pán)端出來(lái)，翅根翻面在刷上一層腌料醬汁，放入烤箱繼續(xù)烤10分鐘
11 端出烤盤(pán)將翅根翻面兩面均勻的刷上蜂蜜繼續(xù)烤10分鐘
12 最后五分鐘再拿出來(lái)刷上一層蜂蜜
