健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
豆沙卷花朵面包 所需材料
- 高筋面粉150克
- 雞蛋1個
- 豆沙餡(自制)250克
- 酵母5克
- 糖40克
- 鹽2克
- 鮮牛奶70克
- 椰子粉20克
- 黃油50克
豆沙卷花朵面包 做法步驟詳解
1 準備食材，粉類稱重，豆沙餡提前制作
2 酵母和少許糖用40度溫水提前化開備用
3 高筋粉，鹽，糖，牛奶，椰粉全部放入面包機桶
4 然后放入面包機通電設(shè)置6開始和面半小時，面成絮狀加化開的酵母継續(xù)
5 面攪動成團加入黃油継續(xù)和完
6 時間到從面包機桶拿岀來，看有薄薄筋膜即可
7 在次手工揉圓揪岀大約70克左右面擠，松馳5分鐘
8 利用松馳面擠空余時間，準備50克左右豆沙餡
9 取個面擠用搟面杖搟成皮，包入豆沙餡
10 像包包子一樣包好
11 全部完成倒扣過來
12 先用手整岀長園型
13 在用搟面杖從中間向二邊搟成長圓餅
14 用刀劃開斜條，漏出豆沙餡就行了
15 然后對折成條
16 輕輕拉長豆沙面朝外
17 然后盤成一個花朵型
18 全部完成放入烤盤
19 蓋上錫箔紙或保鮮袋，送入烤箱40度發(fā)酵一小時至兩倍大，(放水杯有蒸氣起到加濕作用)
20 時間到去掉錫箔紙，打散蛋黃液用刷子抹在表面(只抹面上)
21 烤箱預(yù)熱160度上下火烤20分鐘即可
22 放烤網(wǎng)上自然放涼
