簡易豬排三明治

時間:2021-07-21 作者:宇智波 來源:茶文化

健脾 補(bǔ)氣 擴(kuò)張血管 益腎 開胃 保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。適宜【氣血不足、脾虛久瀉,食欲不振】食用,【體質(zhì)虛弱,虛勞怔忡,腰腳酸軟】者食用。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虛寒】的泄瀉下利之人,不宜多食;【老年人,胃腸潰瘍】患者禁食;患有【急慢性腎炎】者忌食;凡【浮腫,水腫,腹水】者忌食,【感冒未愈,濕熱泄痢.積滯未盡】者忌食。

簡易豬排三明治 所需材料

  • 里脊肉250g
  • 火腿2片
  • 土司6片
  • 生菜4片
  • 鮮雞蛋1個
  • 一小勺
  • 醬油一勺
  • 生抽一勺
  • 料酒一勺
  • 孜然粉適量
  • 胡椒粉適量
  • 玉米淀粉一勺
  • 大蒜頭一個
  • 沙拉醬適量

簡易豬排三明治 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好食材,生菜洗凈。

2

將里脊肉切成片狀,厚度大概為半厘米

3

用刀背在切好的肉片畫“田”字,主要用于軟化肉筋

4

腌肉,將鹽、生抽、醬油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉與肉充分?jǐn)嚢杈鶆?,腌制兩小時。

5

腌制 之余,我們可以自制面包糠,用來裹肉。 取兩片土司面包,用刀將面包切成小塊狀后,均勻的攤在烤箱盤上面,放入烤箱,120度,烤三分鐘。再拿出來翻面,再烤兩分鐘。面包塊就會變得脆脆的。 用保鮮袋裝好面包塊,捏成粉末狀即可。

6

將捏好的面包糠過篩

7

腌制好的里脊肉裹一層蛋液

8

裹好蛋液的豬排再裹一層面包糠

9

放寬油,將豬排炸至金黃,記住用小火炸,保證豬排肉熟。

10

外酥里嫩的豬排就炸好了。

11

同時,將火腿過一遍油,這樣更香噢

12

土司面包抹上沙拉醬


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