野筧菜雞蛋餅 所需材料
- 綠色彩椒1個
- 紅色彩椒1個
- 雞蛋2個
- 野菜適量
- 面粉適量
- 鹽適量
- 麻辣鮮適量
- 香蔥一根
- 雞精適量
- 五香粉適量
野筧菜雞蛋餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備以下食材，野筧菜要放開水里焯水，然后淘洗干凈，緊去多余的水份待用，把彩椒和香蔥洗干凈待用
2 倆種顏色的彩椒和香蔥都用刀切成丁，雞蛋2個打入碗里，加入鹽，麻辣鮮，五香粉，雞精
3 把緊過水的野菜切碎放入，調(diào)拌均勻
4 適量加入涼白開水，調(diào)拌均勻
5 接著放入面粉
6 把面粉和成這樣就可以了
7 不粘鍋里燒熱倒油
8 油燒熱后，將面放進去攤平
9 中間放入一些食用油，油煎出來后會更加香脆
10 適量的增減火候
11 翻過來，兩面都煎至金黃
12 煎成這樣倆面金黃，即可出鍋了
13 裝盤、有模具的可以在出鍋的餅子上，按壓出你喜歡的花型！我按壓出來的有、心形2個、6角形的2個、圣誕樹的2個。然后用刀切成三角形，隨意組合吧！
14 這個是那種比較酥脆的，我喜歡的口味，6顆心噢
