自制椒鹽手抓餅 所需材料
- 普通面粉200克
- 鹽1克
- 花椒鹽少許
- 香油適量
自制椒鹽手抓餅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材，花椒鹽提前炒熟碾成粉，面粉用溫水和軟餳1小時(shí)左右
2 用搟面杖把面團(tuán)搟薄，抹一層香油
3 在撒上少許鹽和花椒鹽
4 從一邊卷起在中間豎著切開(kāi)
5 在豎著切開(kāi)成四條面擠，抹上少許油防粘連
6 從一邊卷起
7 成圓面擠
8 再用搟面杖搟成餅
9 放入預(yù)熱平底鍋，小火烙制二面金黃即可
10 稍加松動(dòng)放盤(pán)扯岀一絲絲餅壤
