維持體溫 保護內(nèi)臟 提供脂肪酸 促進脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
綠豆糕 所需材料
- 脫皮綠豆250g
- 黃油50g
- 木糖醇(或白砂糖)50g
- 麥芽糖50g
- 蜂蜜25g
- 純凈水適量
綠豆糕 做法步驟詳解
把脫皮綠豆清洗一下,浸泡一個晚上,中間換2-3次水,如果天氣熱建議放冰箱冷藏。
2上鍋隔水蒸起(我是把綠豆放在蒸),約蒸20分鐘。
3把蒸好的綠豆加入少許純凈水攪打至細膩,只要加到料理機可以正常攪打均勻即可。
4在不沾鍋內(nèi)加入黃油,加熱至溶化。
5加入綠豆泥翻炒。
6再加入木糖醇、麥芽糖和蜂蜜翻炒。
7加入切碎的圣女果干。
8翻炒至綠豆沙不沾鍋不沾刮板為止即可。
9把綠豆泥分成等份搓成圓形狀。
10取一份放入月餅模具中。
11壓出形狀。
12我這個每份綠豆糕約50克,翻炒的時候還被我偷吃了些許哦!
13制作完畢后,入冰箱冷藏后風味更佳!
14成品圖。
15成品圖。