健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
啤酒鹵蛋 所需材料
- 雞蛋8個
- 雪花啤酒1廳
- 生抽2湯勺
- 老抽1湯勺
- 八角3個
- 香葉3片
- 冰糖6顆
- 姜1小塊
- 大蔥1小段
- 干辣椒2個
- 醋半湯勺
- 鹽少許
啤酒鹵蛋 做法步驟詳解
1 雞蛋洗凈。
2 備好啤酒、冰糖、八角、香葉、干辣椒、姜、大蔥段。
3 姜切片、大蔥切片。
4 鍋里放入適量水，加半湯勺醋，放入雞蛋煮熟。
5 撈出泡入冷水中、冷卻。
6 雞蛋剝掉殼，再用刀在雞蛋上面切幾刀淺口(好入味)。
7 鍋里倒入啤酒，放入雞蛋。
8 加入八角、香葉、干辣椒、大蔥片、姜片、冰糖，鹽、2湯碗清水燒開。
9 加入生抽、老抽、鹽，小火燜煮30至40分鐘。
10 再大火收干濃汁。
