養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
小熊饅頭 所需材料
- 面粉400克
- 可可粉30克
- 酵母4克
- 白糖兩湯匙
小熊饅頭 做法步驟詳解
1 面粉、酵母、糖都分成兩份。這是白面，用35度左右溫水將2克酵母、一湯匙糖化開，一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉中，攪成大片棉絮狀
2 揉成面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
3 面團(tuán)發(fā)到原來兩倍大，用手指按壓無回縮就發(fā)好了
4 可可粉、酵母、糖放面粉中
5 用溫水和成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
6 可可面發(fā)好了
7 面案上撒干面，將兩色面團(tuán)揉光滑
8 各取適量，切成30克左右的劑子，揉圓，做小熊的頭
9 另取兩色面，依次做成（從左至右）嘴巴、眼珠、眼白、耳朵、鼻子
10 筷子沾水，將五官粘在小熊頭上，另一色小熊同樣
11 全部做好蓋濕布二次發(fā)酵二十分鐘
12 開水入鍋，大火蒸20分鐘，時(shí)間到關(guān)火，再燜兩分鐘
13 取出就可食用，放涼了裝食品袋，下次吃時(shí)一熱就行
14 好看嗎？
15 來張全部成員滴
16 最前面的這個(gè)小熊我喜歡！
